La Table de l'Ours

"On manque vite de superlatifs pour décrire ce qui s’y passe. C’est absolument parfait et génial. Des produits « traditionnels » mis à l’honneur avec merveille et originalité. De la légèreté de la soupe à l’oignon, à la cuisson parfaite de la truite sauvage, en pesant par le veau de lait et les cendres du poireau cuit à la cheminée tout n’est que merveille. C’est parfaitement cuit. Les saveurs subtiles et on retrouve quand même tout. Il y’a une grande variété et des petits intermèdes parfaits. Le service est très bienveillant convivial en étant extrêmement très pro et efficace. Une vraie carte de cocktails sans alcools pour ceux qui ne peuvent pas (plus) en boire. La table mériterait facilement une étoile supplémentaire. En termes de prix le menu du soir en 7 étapes était à 220€. Mais vu l’expérience il ne faut pas hésiter et réserver !"

"Incroyable. TOUT EST INCROYABLE. Mon restaurant préféré au monde"

"Une expérience formidable dans un endroit magnifique, à recommander vivement ! Bravo au chef et à son équipe !"

"Super dîner plats originaux et bien présenté Les services est impeccable et très disponible A l’année prochaine"

"Difficile de faire plus parfait : des plats exquis, fins, originaux, délicats, un service aux petits soins et d’une efficacité remarquable. Merci au chef et à son équipe pour cette soirée inoubliable et pleine de saveurs et de délicatesse !"

"Cuisine inventive et succulente. Le service de l'accueil en passant par le bar et le restaurant mérite bien la récompense du guide Michelin. Nous avons passé un bon moment."

"Ma femme et moi y sommes allés hier soir et ce fut de loin la meilleure expérience gastronomique de ma vie. La cuisine et le service étaient tout simplement exceptionnels. Tout était d'une grande finesse et d'une grande finesse dans les plats proposés et présentés. Si vous êtes dans le coin, c'est un restaurant à ne pas manquer. J'ajouterais plus d'étoiles si possible. Merci beaucoup !"

"Vraiment juste un endroit prétentieux et surfait."

"Exceptionnel. Merci pour ce merveilleux repas de Noël. Suivez le menu du chef. Et raccompagnez-nous gentiment à la maison en fin de soirée ! Faites-vous plaisir."

"Un dîner romantique à deux. Un chef talentueux et des saveurs délicates qui rendent hommage à la région ( des saveurs locales jusqu’a l Auvergne) nous avons fait le choix de piocher dans le menu. avec des propositions variées et bien équilibrées offrant une expérience remarquable de l'entrée au dessert. Le service est impeccable, et la cuisson des poissons est particulièrement impressionnante. À mon avis, cet établissement mérite largement au vue de mes expériences une deuxième étoile Michelin. A ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine. Une mention spéciale pour la décoration et la dispositions des tables de manière à garantir l intimité des tables. Merci à toute l équipe…"