La Fabrique

"Accueil d'une part service tout le long du diner d'autre part professionnel et convivial. Le chef offre une cuisine équilibrée, aux goûts variés pour les convives, globalement délicieuse. Pour côtoyer régulièrement des restaurants étoilés, nous sommes proches, en terme culinaire, du niveau d'un restaurant une étoile. Un point d'amélioration toutefois: la carte des fromages réduite à un seul choix, le brie au truffe. Une plus grande variété serait la bienvenue. Nous avons passé un moment très agréable. Nos remerciements à toute l'équipe."

"Endroit magnifique avec jardin, situé à la Feuilleraie accueil avec prise de manteaux, diriger a notre table, apéritif avec amuse bouche, ensuite un menus carte, dans une ambiance jazz, passer une bonne soirée très conviviale. A refaire."

"C'est la 3eme fois que je viens dans ce lieu, j'y apprécie la recherche gustative. J'y apprécie l'ambiance calme, le temps pris pour déjeuner. J'y viens peu souvent pour les grandes occasions , les anniversaires ou fêtes. C'est la première fois que l'on me facture la carafe d'eau plate 4,50€ alors même que visiblement l'eau avait dû stagner dans le réfrigérateur un moment si j'en juge par son goût imbuvable. Je n'ai pas jugé à tort de le signaler car je me suis dit C'est gratuit, ça arrive. Et C'est l'erreur que j'ai découverte en lisant l'addition. Tant pis ! Mais cela crée un gros bémol au final"

"Restaurant de grande qualité. Nous avons été enchantés par chacun des plats autant par leurs dressages que par leurs saveurs. Le service y est parfait. Très belle découverte. Merci chef ainsi qu’à toute votre équipe.&€2881"

"Bonjour, Très agréablement surpris par la qualité et la quantité des plats préparés, du gastronomique digne de ce nom, cadre très agréable et personnel serviable et aimables. Parking facile d'accès dans une cour. Nous avons fait 45 km pour y venir mais sans regret et à renouveler. Réservation en ligne avec suivi au top. Bravo à toute l'équipe. Hervé et Joël."

"Une excellente soirée avec les mets de Guillaume toujours aussi incroyables en saveurs et un concert soul d’Émilie Hédou et ses complices rempli de joie et d’amour. MERCI pour l’accueil et le service dans la convivialité aussi."

"Tellement heureuse d’avoir découvert ce petit bijou à 3 minutes de chez nous pour mon anniversaire 😍. Les plats étaient juste somptueux, pleins de saveurs, et le cadre… superbe ! Et cette petite attention au dessert rien que pour moi 🥰. Franchement au top, je recommande !"

"Lieu original mais un peu bruyant malgré le travail acoustique remarquable sur le plafond. La cuisine est tout simplement remarquable et l’accueil irréprochable. Un petit bémol sur les couteaux à viande qui pourraient être mieux aiguisés. L’idée est géniale de présenter un panel de couteaux au clients pour le pavé de bœuf mais la sensation serait encore plus gourmande avec une coupe tranchante et nette :-)"

"Une belle découverte, des plats très savoureux et parfumés, de qualité et originaux."

"Très agréable moment. Cuisine delicieuse et personnel au petit soin. Nous reviendrons."