Frederic Simonin Restaurant

"Mon premier restaurant gastronomique et l'expérience était whaooouu Les plats étaient aussi beaux que bons les uns après les autres Le service était exceptionnelle"

"Deplorable, une employée a chercher a nuir a mon fils en lui demendant de s'echanger des nudes pour ensuite lui faire du chantage. J'ai déposé plainte 20 minute après mon passage"

"Nous fréquentons régulièrement des restaurants étoilés et ce restaurant est plutôt une bonne adresse. Incontestablement de magnifiques plats, très graphiques, avec une mention spéciale pour le thon-pastèque, l'agneau-purée et le dessert au chocolat. La salle est belle, épurée, comme on aime. Le restaurant est peu rempli ce lundi soir. Néanmoins, quelques red flags sont à noter : - Un service un peu pressant parfois. On nous a enlevé deux fois sans nous le demander notre verre de vin alors qu'il n'était pas terminé, que nous étions en pleine discussion, et cela n'est pas acceptable. L'un des serveurs est froid voire brusque lors du débarrassage de la table. Rien de grave mais ce n'est pas la chaleur que nous attendons de ce genre d'endroit. - Il est dommage de ne pas pouvoir rencontrer le chef en fin de service. Ca ne se fait pas partout, ce qu'à la limite nous comprenons tout à fait. Néanmoins et surtout, le seul contact indirect que nous aurons eu avec lui aura été de l'entendre crier au téléphone, remontant les escaliers pour regagner sa cuisine en passant par la salle. On a vu mieux. - Personne pour vous dire au revoir ou vous raccompagner vers la porte en fin de repas. Là encore, en 20 restaus étoilés, c'est un vrai faux pas. - Un monsieur (je ne sais de qui il s'agit puisqu'il ne s'est occupé que d'une table toute la soirée) a littéralement passé sa soirée à faire des courbettes à un habitué, stressé et caché derrière un poteau pour vérifier que personne ne commette d'impair auprès de ce personnage semble-t-il important. C'était gênant, très orchestré pour flatter l'égo, inhabituel, ostensible et donc dérangeant pour les autres convives. Surtout lorsque la compagne de ce Monsieur s'exclame ostensiblement qu'ils vont faire des jaloux avec ce déluge d'attentions... Mis à part cela, on sent parfois le souhait de décontracter le service, en apparence un peu guindé, et c'est un bon point. L'apprenti présent est vraiment prometteur. La purée est divine (on nous a mème proposé de nous en amener davantage). L'accord mets et vins est au top. On apprécie par ailleurs la proposition sans alcool avec le fromage. Sur ce point précis (le fromage) on apprécie justement qu'il soit proposé dans la formule en 8 temps, ce qui ne se fait pas partout. Personnellement j'aurais aimé une assiette plus cuisinée mais mon mari a adoré cette simplicité. Le plat qui nous a le moins plu est l'huître. Bref, un bel endroit, des plats magnifiques (parmi les plus jolis et graphiques goûtés) et déclicieux mais des petits faux-pas qui ne font pas toujours honneur à cette créativité et qui malheureusement ternissent l'expérience. C'est dommage."

"Un délice !!!! J'ai passé un moment inoubliable. Chaque bouchée était exceptionnelle. Les saveurs sont marquées, les associations sans faute - un vrai coup de coeur pour la cuisine du chef. Le restaurant est assez épuré avec une décoration plutôt minimaliste mais des fleurs viennent donner vie à ce lieu. Le service était également impeccable. Merci a toute l'équipe"

"A refaire dés notre retour sur Paris, les plats sont irréprochables , l'accord met/vin est parfait et le service impeccable et souriant. Merci à Alan et à son équipe de nous avoir fait passer un moment extraordinaire . La bigoudenie peux être fière de toi !!!"

"Super découverte, accueil et service au top, plats délicieux."

"Tout était parfait du début à la fin. Ce fut un vrai délice aussi bien visuellement que gustativement, du grand art. Il vaut bien plus qu'une étoile au Michelin. Le personnel et les chefs ( cuisine et pâtisserie) sont d'une grande gentillesse. Nous avons hâte d'y retourner"

"Nous y avons dîné en famille et tout était parfait : de l'entrée au dessert, un régal de saveurs pour le palais !!!"

"Chez Frédéric Simonin, chaque bouchée est un voyage, une poésie gustative où se mêlent élégance et créativité. J’ai été émerveillée par la justesse des saveurs et la délicatesse du service, comme un secret bien gardé entre passion et excellence. Une expérience rare qui laisse une empreinte durable, bien au-delà de l’assiette."

"Merveilleuse expérience dans votre restaurant. Des plats uniques qui ont ravis nos papilles et faire le bonheur de toute ma famille. Merci pour le temps que vous nous avez accordé et votre gentillesse. Avec plaisir pour revenir prochainement. Émilie et Vincent"